안녕하세요 토끼새입니다.
오늘은 에어프라이어 플러스로
고메 순살 크리스피 치킨
조리하는 과정을 보여드리겠습니다.
CJ 제일제당에서 나온 냉동 식품
'고메 순살크리스피 치킨' 입니다.
고메 순살크리스피 치킨은 ?
닭다리살로 만든 후라이드 치킨스타일
고메 순살크리스피 치킨은
분쇄가공육제품으로 닭고기 다리살 71.22% 들어있습니다.
-18ºC 이하 냉동보관 해주시면 됩니다.
결이 살아있는 통살, 전 세계 다양한 치킨과 어울리는 소스와 레시피, 남녀노소 누구든지 부담없이 즐길 수 있는 고메 치킨~!
업소명 및 소재지, 유통기한 보관법,
원재료명 및 함량이 기재되어 있는
부분을 찍었으니 참고해주세요 !
<고메 순살크리스피 치킨의
3가지 비밀>
1. 닭다리살을 사용하여 쫄깃하고 풍부한 육즙의 맛
2. 전분옷을 얇게 입혀 두껍지 않고 바삭한 튀김옷
3. 마늘, 생강, 소이소스 등이 들어간 양념장으로 재워 부드러운 살코기
<고메 순살크리스피 치킨을
맛있게 즐기는 법>
얇고 바삭한 튀김옷의 치킨을 시원한 맥주와 함께 즐기시면 더욱 맛납니다.
<에어프라이어 조리법>
1. 에어프라이어를 약 200ºC 로 설정한 후, 충분히 예열시킨다. (토끼새는 생략)
2. 해동시키지 않은 냉동상태의 고메 순살크리스피 치킨을 겹치지 않게 놓고, 제품 양에 따라 시간을 조절하여 조리한다.
+ 치킨 4개 기준_ 약 8분 / 치킨 약 9개 기준_ 약 12분(7분 조리 후 뒤집어 6분 추가 조리)
+ 더 바삭하게 즐기고 싶다면 조리가 끝난 후, 1~2분 추가 조리해주기
+ 에어프라이어의 종류와 용량에 따라 조리시간이 달라질 수 있음
<프라이팬 조리법>
1. 프라이팬에 기름을 두르고 중불로 가열한다.
2. 가열된 기름에 해동하지 않은 냉동상태의 고메 순살크리스피 치킨 약 11~13개를 겹치지 않게 놓고, 중불에서 앞뒤로 뒤집어가며 약 7~8분정도 조리해준다.
+ 치킨을 전자레인지에서 약 1분 30초정도 해동 한 후, 팬조리하시면 조리시간이 줄어듬
+ 기름이 심하게 튈 경우, 불을 약하게 하거나 불을 꺼 기름 온도를 낮춘 후 조리하기
+ 키친타올 or 냄비뚜껑을 활용하면 기름이 튀는 것을 줄일 수 있음
저는 에어프라이어를 예열시키는
과정은 건너뛰고,
고기니까 기름 많이 생길 것을
대비하여 튀김 바스켓을 들어서
에어프라이어 밑 부분에
종이호일을 깔아주었습니다.
그리고 해동하지 않은 고메 치킨을
떨어지게 잘 놓았어요
온도는 200ºC 에
8분을 맞춰 조리 시작 !
--중간점검--
치킨을 뒤집어주고 다시 한 번
5분을 추가로 조리해주었습니다.
(바삭하게 먹고 싶어서)
짜란~!
순살 치킨 완성이올시다~~
고소한 냄새 듬뿍~
아담하고 한입에 먹기 좋은
사이즈라서 먹기 편했어요
제가 원하는대로 튀김이 바삭하게
잘 나왔습니다ㅋㅋ
과연 맛은 어떨까?
고기가 순살이라 되게 부드러웠고
육즙도 가득해서 맛있었어요
튀김은 바삭하고, 그렇게 맵지 않아
누구나 즐겨 먹을 수 있는 치킨~
동생은 맛이 별로 없다고 했는데
저는 뭐 그럭저럭 먹을만했습니다.
